Equipo Culinario

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A plate of ceviche with the freshest local ingredients for guest to enjoy at Islas Secas resort | Islas Secas

Un equipo talentoso conocido por su estilo culinario Panameño y pasión por la sostenibilidad.

Nuestro talentoso equipo de chefs está inspirado por nuestra ubicación, esforzándose por apoyar a productores locales y pescadores sostenibles para idear las más frescas y deliciosas creaciones culinarias.

Nuestro Increíble Equipo

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DIRECTOR CULINARIO

Saul

“Islas Secas brinda la oportunidad de cocinar con el pescado más fresco del Pacífico Oriental. Me encanta descubrir los ingredientes locales y endémicos, como el arroz del Darién, el palmito y el guandú.”

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CAMARERA

Karla

“Hay tanto amor y armonía en Islas Secas. Estoy muy orgullosa de ser parte de ello y de poder ayudar a los huéspedes a disfrutar de todo lo que Secas tiene para ofrecer.”

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Restaurant Maître D’

Martin

“Lo mejor de Islas Secas es que trabajamos en familia con un mismo objetivo: lograr la satisfacción total de los huéspedes para que deseen volver”

A view of the sun beginning to set behind Terrazza restaurant and Islas Secas resort | Islas Secas
Fresh lobsters ready to be prepared for guests by the chefs at Islas Secas resort  | Islas Secas