Gastronomía Panameña en un Entorno Extraordinario
De temporada, sostenible y delicioso. La gastronomía en Islas Secas es un viaje culinario con toque panameño.
Relájese y desconecte en Terraza
En el corazón de todo se encuentra el espacio con forma de catedral de Terraza, nuestro relajado punto de encuentro y restaurante, con su mente en las nubes y sus pies sobre la arena. El corazón y el alma de Islas Secas, este relajado lugar de reunión refleja la elegancia natural, con un cautivador entorno junto a la playa que invita a desayunos tranquilos, largas comidas y cenas de celebración. Acomódese en una tumbona bajo las palmeras u opte por una de las elegantes mesas bajo el elevado techo de paja, un acogedor espacio abierto a los elementos.
Un menú diario inspirado en el mar y profundamente arraigado en el patrimonio culinario de Panamá.
La frescura está a la orden del día, y nuestros chefs trabajan para apoyar a los productores locales y a los pescadores sostenibles de confianza. El resultado se refleja en el sabor de nuestros platos, que cambian a diario, como el ceviche más fresco, la pesca del día al vapor en hojas de plátano y la barbacoa Panameña, todos flexibles y aptos para toda la familia, al tiempo que dan verdadero sentido al término «comida del mar a la mesa».
Un salón que habría enorgullecido a Hemingway, hecho para compartir historias.
Junto a Terraza se encuentra el Bar Balboa, el lugar perfecto para relatar las aventuras más destacadas del día. Pida un cóctel para usted, concéntrese en una partida de ajedrez, disfrute del aire fresco y siéntese a contar una historia, o acomódese tranquilamente en un sofá con un libro y una bebida fría en la mano.
Acomódese junto a nuestra hermosa piscina con vistas al océano.
Nuestra magnífica piscina infinita, a pocos pasos de Terraza, ofrece unas vistas impresionantes del mar de islas, con grandes tumbonas situadas bajo las palmeras. Opte por un aperitivo o un almuerzo relajado sin necesidad de mover un músculo.
Un festín móvil
Cenar en Islas Secas es flexible, usted elige dónde y cuándo cenar. ¿Se ha despertado tarde? Venga a desayunar cuando quiera. ¿Le apetece un batido antes de entrenar o un tentempié a última hora del día? No hay problema. Y si es una ocasión especial, podemos organizar una mesa a la luz de las velas bajo las estrellas. Saboree cada bocado a su ritmo y en el espacio que prefiera.
Barbacoa con la arena entre los pies
Elija su lugar de naufragio en la mágica Isla Pargo y deje que nuestro equipo cree un momento mágico. Aprovechando al máximo la generosidad de nuestro océano, nuestros chefs prepararán a la parrilla marisco recién capturado sobre un fuego humeante en la arena durante su propio día de playa privada, creando una seductora experiencia de playa privada bajo un cielo de estrellas.
